Kahve Yemen'den gelir

Kahvenin kültürümüzle ne kadar alakalı olduğunu ve şanını, hatta bir içecek olarak kullanılmasını milletimize borçlu olduğunu bilipte k...


Kahvenin kültürümüzle ne kadar alakalı olduğunu ve şanını, hatta bir içecek olarak kullanılmasını milletimize borçlu olduğunu bilipte keyif kahvesi içmemek mümkün mü?

Cumhuriyetten sonra tacını Çin'in çayına kaptıran kahve aslında bizim kültürümüzün vazgeçilmez bir parçası olmuştur. Her ne kadar toplumumuzda kahveyi araplardan aldığımız gibi yaygın bir inanç olsa da yanlıştır.

Peki o zaman neden

'Kahve yemenden geliir havar yarim
Bülbül çemenden gelir vay vay'

diye türküler yakılmıştır?

İzah edeyim:

Kahvenin Yemenden geldiği doğrudur. Ama o yıllarda Yemen de Devlet-i ali Osmani'nin bir parçasıdır.

Üstelik Yemenden İstanbula gelen kahveyi Yemene getiren de bir Türktür.

16. yüzyılda Osmanlı Paşası Özdemir Paşa Habeşistanı Osmanlı topraklarına kattığında burdaki yerli halkın daha önce görmediği bir bitkiden ekmek benzeri yiyecek hazırlayıp yediklerini görür. Özdemir Paşa bu bitkiyi alır ve Yemene götürür. Yemende bol miktarda ektirdiği daha sonra öğütüp içmeyi tercih ettiği bu bitki kahvedir.

Peki kahve Avrupaya nasıl geçmiştir?

Adı kara bahtı kara Merzifonlu Kara Mustafa Paşa Viyana kuşatmasını sonlandırıp geri dönerken geride bol miktarda kahve bırakır.

Kuşatmanın kaldırılmasının ardından kaleden çıkan Viyanalı askerler Osmanlı ordusunun geride bıraktığı ganimete üşüşürler.

Ganimetin içinde kahverengi toz dolu çuvallar vardır ki kimse bu tozun ne olduğunu bilemez. barut tozu sanarlar. Denerler. Değildir.

Askerler içinde daha önce İstanbula gelmiş, kahveyi görmüş, tanımış bir asker ganimet olarak sadece bu çuvalları ister.

Daha sonra Viyana şehrinin göbeğine tıpkı İstanbulda gördüğü kahvehaneler gibi bir kahvehane açar ve burda kahve yapıp satmaya başlar.

Kahvenin Avrupa yolculuğu başlamıştır artık.

İngilizce, italyanca ve sair dillerdeki telaffuzu benzer olan kahve kelimesinin orijinali Türkçedir.
Ad

2. mahmut,1,Ahmet Haşim,1,anılar,4,anlayış,1,aruz,1,Azerbaycan,1,birşeylere dair,25,biz eskiden,1,cahit sıtkı,1,dante,1,Darıca,1,denemeler,1,derbeder,1,divan edebiyatı,1,edebiyata dair,3,eskimeyenler,4,eşek,1,Fatih koleji,1,felsefe,1,felsefi yazılar,1,foto,2,fotoğraflar,4,genç osman,1,Geyik Muhabbeti,14,İbn-i Arabi,1,İbn-i Rüşd,1,ilahi komedya,1,İmam Gazali,1,izan,1,kahve,1,Kalbimin bir köşesi,1,laf-ü güzaf,24,main,1,Montaigne,1,Nietzsche,1,osmanlı,2,otuzbeş yaş,1,rehberlik saati,1,ritüel,1,selam filmi,1,suçlu,1,şair,1,şiir,13,şiirler,8,tasavvuf,1,tolstoy,1,Yavuz Sultan Selim,1,yolun yarısı,1,Ziya Paşa,1,
ltr
item
www.nihatkasim.com: Kahve Yemen'den gelir
Kahve Yemen'den gelir
https://3.bp.blogspot.com/-vkYuARbHktM/VtI-1oXyQhI/AAAAAAAAQbM/MGW18jW8R_A/s1600/turkishcoffee.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-vkYuARbHktM/VtI-1oXyQhI/AAAAAAAAQbM/MGW18jW8R_A/s72-c/turkishcoffee.jpg
www.nihatkasim.com
https://www.nihatkasim.net/2010/11/keyifle-icin.html
https://www.nihatkasim.net/
https://www.nihatkasim.net/
https://www.nihatkasim.net/2010/11/keyifle-icin.html
true
2818147760763736973
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts DAHA FAZLASI Devamını oku >> Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Geri Dön Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy